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【明報專訊】消委會曾指出，微波爐內的微波，類似無線電波、紅外線、光線等，是一種高頻率、波長很短的電磁波，能透過玻璃、瓷器、陶器、塑膠和紙張等物質穿透於食物內；食物於吸收微波後產生熱能，迅速將食物加熱，但微波不能穿透金屬，且會做成反射，因此切勿使用有金邊或銀邊的瓷器，否則使用時會產生火花，市民一但察覺火花時應立即停止微波爐的操作，以免做成火警。

現時並未有科學證據證明微波煮食是有害或可致癌，但消委會建議，市民最好不要站近正在運作的微波爐，因為微波一旦泄漏，不僅會影響加熱效能，對站在附近的人亦可能產生危害，而微波烹調出來的食物應屬安全，因為微波是不會透過食物傳至人體內的。