【綜合報道】日前爆出微波爆谷釋放聯乙醯的化學物質，導致男子肺部病變死亡的消息，據最新消息揭露，聯邦環境保護署其實早在一年多以前，便已發現這個問題，但並未向大眾公開，僅通知廠商改善。

亞特蘭大《憲報》11日指出，環保署這項並未向大眾公開的研究結果，只通知了全國各個爆谷工廠，部分爆谷工廠已著手移除聯乙醯這種化學物質。

聯乙醯會讓爆谷聞起來有更濃的奶油香。

報道引述環保署一份內部文件顯示，環保署的科學家於2006年4月，即針對袋裝爆谷在經過微波後，釋放的氣體進行完整的分析。研究結果出爐後3個月，環保署將這份研究報告附本提供給各個爆谷工廠。

這項報道指責說，在接下來的13個月中，環保署拒絕將研究報告公諸大眾。而統計顯示，這段期間全國消費微波袋裝爆谷，超過7億5千萬磅。

直到上周喬治華盛頓大學揭露，科羅拉醫學院醫生羅斯曾在今年7月通知聯邦食品暨藥物管理局，她的病人因長期每天食用多包微波爆谷，導致嚴重肺病。這起事件才引起媒體和社會大眾的關注。

《憲報》的母公司柯克斯報系，最近引用聯邦資訊自由法要求之下，環保署才提供報系數百頁有關聯乙醯的研究報告。

截至目前為止，總部在印第安納波利斯市的魏佛爆谷公司，已在8月28日宣布成為全美第一個自產品中移除聯乙醯化學物質的爆谷公司。

不過魏佛公司仍警告媒體說，這項研究結果的公布，「對這種產業可能會造成無法挽回的損害」。

另外，在此之前，美國疾病控制預防中心曾在2002年時，因一名爆谷工廠的工人肺部病變死亡，進而確認添加在爆谷中的聯乙醯化學物質具有潛在致病危險。

疾控中心稱此種病症為「閉塞性毛細支氣管炎」，或簡稱為「爆谷肺病」。