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【明報專訊】政府最後擬定的營養標籤規管，雖然加入反式脂肪，令強制標示核心營養成分增至7項，但標示形式卻可予商戶自由選擇作每食用分量標示，而非統一每100克含量。消委會及醫學會批評政府多番讓步損害消費者權益，標示欠統一其實是便利廠商魚目混珠，混淆消費者。

「銷量少於3萬」豁免標準恐濫用

消委會更明言，對當局豁免每年銷量少於3萬個單位的食品標示營養資料「有保留」，質疑當局到底如何定出此「3萬」標準，擔心最終會被濫用。

立法會食物安全及環境衛生事務委員會今日將討論包裝食品的營養資料標籤制度，當局早在03年原建議標籤資料應包括熱量及9項核心營養素(1+9)，但最後方案讓步，膽固醇、膳食纖維和鈣3項，被剔出強制標籤之列，但加入反式脂肪，再加蛋白質、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、鈉及糖，以及熱量(1+7)。

消委會總幹事劉燕卿坦言對政府放棄1+9方案感失望，擔心當局容許廠商自由選擇將營養素含量以每一食用分量標示，只會混淆消費者。

消委會早前特別比較市面5項麥餅脂肪成分標籤，全部以每一食用分量標示，脂肪含量分別為6、3、4.5和3.5克，劉燕卿指消費者不知就裏，往往會以為3克和3.5克脂肪含量的麥餅較健康，但實際上，此兩項餅的脂肪成分其實佔整包餅的兩成以上，按比例脂肪含量最高(見表)。「市民不看基準，很容易被錯誤引導！」

促維持1+9方案加鉀反式脂肪標示

醫學會會董謝鴻興更批評，政府放寬標示形式，其實是「便利了魚目混珠的廠商」，質疑為何政府要將營養成分的比較運算責任推到消費者身上。

「不知政府是否不負責任，還是因某些壓力，實在無從稽考！」該會堅持當局應維持原先1+9方案，再加上鉀和反式脂肪兩種營養素。

劉燕卿要求政府清楚交代，究竟如何定出「3萬」作為可豁免標示的銷量指標，「到底市面上有多少食品因而得到豁免呢？會不會多達四成呢？我們很關注！」她擔心有廠商會濫用此豁免條文，將每包食品的含量加大，「如新年糖果，一個巨型包裝其實有很多包糖！」故當局必須解決日後如何執行條例。