【明報專訊】獲撥款100萬元的社企餐廳「樂融融」，開業8個月，營業額每個月都有進步，至今已上升了60%。膳食服務經理黃祖捷透露，只是首個月生意額不達標，其後漸入佳境，剛過去的12月，營業額更高達8萬元，較開業時倍增。

「樂融融」現時聘請了6名全職員工及1名兼職員工，主要是區內的精神病康復者及失業人士。黃祖捷表示，餐廳工資雖與私人市場相近，但近月經濟轉好，廚師和主管級人員較易流失。

但他補充，餐廳較私人市場優勝的地方，是會接納一些新手員工，培訓和輔導他們，協助他們融入工作崗位。他期望餐廳可在兩年內做到財政自給自足，持續營運下去。