【明報專訊】新加坡電影《小孩不笨》劇情提及的「牛肉乾香口膠」，創作意念來自當地有75年歷史的肉乾老字號美珍香，美珍香董事王陳山(圖)近年�茪O洗脫家族品牌的老套形象，令美珍香成為吸納世界各地人才的企業。

新加坡政府近年放寬移民政策，歡迎各國大學畢業生來工作定居。王陳山於是放眼外勞市場，發現來自中國主修食品加工的畢業生、印度IT專家、馬來西亞燒肉乾能手，都是星洲本土可遇不可求的人才。

「新加坡人不願生育，人口持續下跌，吸納外地專才是發展的唯一出路。」目前美珍香300名員工中，一成屬外勞，並無港人。

「建賭場都不怕有黑社會」

「就是因為有外勞，我們這類小規模企業才有生存空間。」身為美珍香第三代掌舵人的王陳山說，「批准輸入外勞是星洲政府的決定，當然沒有人敢反對。我們的政府強而有力，就算我們建賭場，都不怕有黑社會。」

王陳山也有聽聞香港的輸入專才計劃﹕「門檻好像很高啊。」1990年代美珍香進軍香港，與本地一間企業合資經營，如今共有5間分店。王認為，香港人對生意瞭如指掌，但營商人才以外，香港或需仿效星洲引入冷門的人才補足。「不過你們香港那麼自由，恐怕一旦大舉輸入外勞，社會又會出現連串的反對聲音吧？」