【明報專訊】繼牛肉批發價宣布增加15％後，代表活豬買手的鮮肉大聯盟昨日聲稱，因資源短缺，故昨日活豬批發價最高�C升至2400元一擔(100斤)，但食環署其後高調公布，本港活豬供應穩定，過去半個月每天維持有4000頭活豬供應(見表)，與聯盟的描述不符；聯盟否認有買手抬價。

豬肉批發價�C升至2400元一擔是在昨午突然傳出，但其後大聯盟指出，2400元一擔是上水屠房昨日最高成交價，平均批發價大約是2100元(21元一斤)，之後經買手協調，荃灣屠房的活豬批發價回落至15至16元一斤。

鮮肉大聯盟主席文卓培則表示，雖然政府增加供港代理數目至3間，但新加入的兩間代理只按配額每天供應本港1400隻活豬，在五豐行減少供應下，近期每天只約有3000多頭豬供應市場。

僅40豬逾2000元一擔 買手否認抬價

不過據食環署提供的資料顯示，昨日共有4036隻活豬供應市場，當中3477隻來自內地。每天亦維持有4000頭活豬供應市場。據了解，在昨日拍賣豬隻過程中，只約有40隻拍賣價是高於2000元一擔，餘下的批發價約為1300元至1700元右。這與大聯盟的說法有出入。

但大聯盟發言人凌偉業否認買手抬高價錢，又強調主動發放批發價�C升消息是希望引起政府關注，並非想引起恐慌。