【明報專訊】靈芝是一種真菌，與其他真菌一樣，都會生產孢子作為延續下一代之用，作用類似植物的種子，而靈芝孢子油為靈芝孢子的提取物。據文獻記載，靈芝藥性甘、平，有補氣安神及止咳的功能；而屬於中藥材物料的靈芝孢子雖含有靈芝多醣、多醣�銵B腺嘌呤核�銦B脂肪酸及三�b類等活性物質，惟歷代本草均無記載其臨�H應用價值，而雖然近年研究發現靈芝孢子粉能增強免疫功能、抗腫瘤等，可仍未有具代表性的文獻證實靈芝孢子或靈芝孢子油分量和功效的關係。

至於靈芝孢子破壁後的功效，是否更勝未破壁前，則暫時未有定論。科大生物系主任詹華強教授表示，有效的靈芝孢子破壁方法可促進對其生物活性成分的提取及藥用價值研究。他指出，靈芝孢子、長期毒性和致突變實驗顯示無副作用，靈芝孢子油則未見記載。

可帶毒性 宜徵詢醫生意見

中大生物系趙紹惠教授亦指出，良好的破壁工藝，能增加孢子成分的提取。然而，有些學者認為破壁過程或使孢子中的有效成分受氧化而破壞，影響孢子的藥用價值。

趙紹惠表示，靈芝的養分可由菇柄漏出，故經「破壁」加工只是令養分更易滲出，但並無相關的文獻記載。她指出，加工的工序非常重要，因有機破壞養分，而用水及油去煮菇頭，一樣可令養分滲出。她建議，市民可以少量靈芝菇頭煲水，功效比吃同分量靈芝孢子膠囊更佳，價錢則較便宜。

港大中醫藥學院助理教授張艷波則提醒市民，靈芝本身帶毒性，雖較小，但仍要適當服用，及請教醫生。