【明報專訊】在消委會是次測試中，破壁率達99％的品牌「學者靈芝」，其香港總代理康而健有限公司董事鄧有忠解釋，靈芝孢子的表面有兩層如白果般硬的孢壁，若未經處理直接吞下，人體根本無法消化，從而影響內�堛娃隤漣l收。他說，要為孢子破壁，一般分機械及化學兩種方法，前者以器具撞擊孢子，後者則以酸性液體侵蝕孢子外殼。

他說，其代理的產品由中山大學研製，主要以機械方式破壁。不過，若純以不�袗�等金屬撞擊孢子，在過程中可能會有金屬剝落，令孢子滲入雜質，故中山大學是以低溫高強陶瓷取代。破壁後，孢子則會放在光學顯微鏡下檢視，以確保孢子外殼已破裂。由於孢子油儲存在殼層中間的孔中，故需要以液化二氧化碳將油吸出。他指出，靈芝孢子的市場不斷拓展，穩佔中式保健產品首幾位，亦相信因此吸引不少人推出產品，然而技術未必成熟，導致良莠不齊。