【明報專訊】科學始於生活，嘉諾撒培德書院3名愛吃麵包的中三生陳祉彤、徐若�齯恔暻鶼H，知悉麵包添加劑會誘發偏頭痛，啟發她們研究天然防腐劑，勇奪「香港青少年科技創新大賽」最優秀項目大獎等共3個大獎。陳祉彤更奪得「明日之星大獎」，將到美國觀摩一項工程大賽，有機會踏上前任得獎者、星之子陳易希的「星之路」。

3人為找出有防腐作用的食物，不惜變身「阿茂」，整年搓麵團做實驗。她們發現不少食物也可加入麵團代替防腐劑，如白醋、洋蔥等，保存期限甚至較化學添加劑多一周：「我們做過試食調查，最受同學歡迎的是洋�b、蜜糖及茉莉3種味道。」

從生活獲得靈感的還有觀塘功樂官立中學中六生黃少科、譚浤漢及戴金龍，他們眼見家中積存食用廢油，想到循環再用製造蠟筆，同獲最優秀項目大獎。譚浤漢說：「食油加上氫氧化鈉(俗稱「哥士的」)及色素，便可凝固為蠟筆。」由於簡單易做，他們期望此發明可推廣至內地，幫助連筆也買不起的山區孩子。

中六生食用廢油製蠟筆

該比賽由香港新一代文化協會科學創意中心主辦，星之子陳易希亦曾於此比賽奪獎，今屆參加的中、小學達197間，為歷屆之冠。年屆91歲、被譽為「香港愛迪生」的張景豐，是輕觸式按鈕發明者，他獲大會頒發「永恆之星大獎」，表揚他一生貢獻給發明的精神。