【明報專訊】孫方中小學的小一及小二由去年9月起轉為全日制，開始聘請午膳供應商，供應商按「慣例」送贈後備飯盒給校長，校長盧秀枝自言「吃過一兩次後，內心也感到不安樂」，認為全校上下任何人地位平等，不可有免費午餐，訂飯必須付款，每日多出的後備飯盒或水果就全數退回給供應商。

後備飯盒一概退回供應商

供應商每日均提供3至5個後備飯盒，以備錯配或額外需要。盧秀枝指最初兩三個月供應商曾送贈三數個後備飯盒或水果給校長及老師，但為免利益衝突，校方一概退回給供應商。農曆新年期間，供應商考慮送贈優惠券給師生，但她指出﹕「經過評估後，我要求供應商只可將優惠券送贈給有訂飯的同學及教師。」

該校的風紀聯歡會、音樂節合唱團等聯歡活動，學校均不會向供應商訂購到會食物，她直言﹕「向供應商訂購食物不划算。」她指聯歡活動由家長親自製作小食，既便宜，又可加強學生的投入感。

博愛醫院歷屆總理聯誼會梁省德中學校長雷其昌講述擔任小學校董時的見聞，該小學於倒閉前與訂購飯盒的合約訂明，將後備飯盒給予教職員，更有教師為爭奪免費飯盒而大打出手。他直斥﹕「教職員是受薪員工，接受後備飯盒實在太離譜。」他其後將後備飯盒全數給予清貧的學生。