世界糧食以雙位數漲價，還不是百分之十幾的雙位，而是百分之二、三十以至四十或更高的雙位，咱加拿大呢，就所得最新數字，應是零六年狀況而在零七年發表的，食品漲價也在雙位數﹕百分之2.2，真有點講風涼話的味道了，然而事不離實，不能作假。當香港的豬肉漲到約六、七加元一斤時，此地的豬肉還是四元一磅左右，煲湯瘦肉一元九九一磅，扣除斤磅間的重差，還是加拿大便宜得多。
非洲是世界缺糧的第一受害者。那天看到一個特輯講糧食狀況，少不得以非洲作範例。一大片玉米田，看?與仲春時卑詩省南部風景相似，可撕開仍在莖上的米包，非洲玉米桿只見底部長米，頂上一半沒有米，同樣大一片作物，加拿大收成要多一倍以上，因加產玉米包中的米，由頭長到底，密密包?，一株玉米莖長的玉米包又多，個子又大，馬上就到當造時分可吃新鮮玉米了。
美加生產的食品，直認多採基因改造培植，歐洲力反，以燒掉加拿大種子的菜油田為公民教育的偉大壯舉，美加仍然不為所動，而美加人吃基因改造食品沒發現食壞了。非洲對基因改造的態度，想起一個故事。非洲某國大飢荒，加拿大通過聯合國轉送一批玉米粉，環保界通知為基因改造產品，該國總統拒受，餓死很多人。
供食用與再生能源推廣中，需要大量穀物，抗拒基因改造的聲音微弱下來。
除了基因改造，美加人又真的很會種植，總是一學就會，像卑詩省，成功種植奇異果，苦寒的加拿大東西都產酒，已是一個異數，可見實在很努力很用心；幾年前加州人學會種亞洲人吃的柿子，當造時就到處幾毛買到；華人同樣能種，台灣水果已世界知名，當中國大陸的人多了自由，立刻就有表現，像富士蘋果，北美產太大太甜，中國的富士蘋果脆而清，粉紅色，又好看。
無國界農夫到非洲做義工者不少，但土地沙漠化，種植的難度很高。
2008年5月8日 星期四
